Printemps Été

Début Juin, c'est l'éclat de la floraison dans les prés : Sainfoin, sauge, scabieuse, vipérine, bleuet et centaurées en tres grand nombre. Ainsi que beaucoup de papillionacées que les abeilles butinent, dont la coronille et vesce en quantité qui couvre les talus. Beaucoup de lamier pourpre, et début de floraison du serpolet. En altitude on trouve encore des pissenlits. La Saponaire faux-basilic est-elle mellifère ?

Une ressource intéressante sur les plantes mellifères : BeeFlora.be

Premières photos des abeilles. Les colonies ont l'air de bien se porter. Visiblement la reine est fécondée. Le couvain est régulier, on voit en périphérie des réserves de miel et de pollen. Nos gestes sont plus doux, les abeilles sont tranquilles. Le dilemme de l'apiculteur débutant : il voudrait regarder sans cesse l'intérieur de ses ruches, pourtant les ouvrir le moins possible est la meilleure conduite. Une école de patience et de sagesse !

Il est certain que mon esprit a souvent rôdé autour de cette tour, pour moi très puissamment chargée de sens occulte, soit qu'elle participe de la vie doublement sous roche (une fois parce qu'elle a disparu, laissant après elle ce trophée géant, une autre fois parce qu'elle a exercé comme nulle autre la sagacité des des hermétistes) de l'église Saint Jacques de la Boucherie, soit qu'elle bénéficie de la légende des retours de Flamel à Paris après sa mort.

André Breton. Arcane 17.

Dans le Cours Complet d'apiculture de Gaston Bonnier, il est écrit en introduction:

Si l'apiculture prenait, en France, toute l'extension qu'elle peut avoir, les cultivateurs, et, par suite, les habitants des villes, les ouvriers des fabriques, auraient à leur portée une substance alimentaire saine, naturelle, dont ils pourraient toujours vérifier l'origine ; ils auraient aussi une boisson alcoolique qu'il leur serait facile de fabriquer eux-mêmes en se mettant à l'abri des falsifications et en évitant les vins frelatés.

J'avoue ne pas du tout avoir pensé à l'hydromel dans mon intention apicole. Ce manuel a été écrit en 1897 : cela nous en dit long en tous cas sur le statut particulier de l'alcool dans la société française ...

J'espère d'ici très bientôt, pouvoir déterminer l'espèce exacte de la butineuse de cosmos

Dans tous les sens de ce terme, la source, ici, en toute saison.
Tout simplement.

Filets de rouget aux agrumes, inspirés d'une recette de Pascale Weeks.

Préparation de l'assaisonnement :
Mélanger ensemble

• zestes d'un citron non traité
• zestes d'orange non traitée
• 2 gousses d'ail écrasées au presse-ail
• un morceau de gingembre écrasé au presse-ail
• persil haché
• une cuillère à soupe d'huile d'olive, sel, poivre

Badigeonner les filets de poisson avec cet assaisonnement et les faire cuire au four 10 min environ, à 200°

J'ai servi en accompagnement des bananes plantain, simplement cuites à l'eau bouillante 10 minutes, dans leur peau. Le mariage était réussi
Pour le poisson, j'ai trouvé le goût de l'orange trop prononcé. La prochaine fois je supprimerai l'orange et ajouterai des épices comme safran, paprika.

Lignes obliques un après-midi d'hiver.
Mais toujours le regard vers le ciel.
Le bleu n'est jamais loin.

Maintenant, après toi... ayant atteint une rime adéquate
et un exil, les arbres rectifient leur posture
et rient.
Je te désire et te désire quand tu te baignes,
de loin, dans ton soleil. C'est l'été de l'automne,
comme des vacances hors-saison.
Nous apprendrons que c'est une saison qui défend sa raison d'être
et un amour légendaire ... heureux.

Mahmoud Darwich. Comme des fleurs d'amandier ou plus loin.

Lire André Breton, c'est lire l'élan, l'espoir, la révolte. C'est lire une époque où la poésie était enjeu de débat, on l'on croyait à la force des idées, à leur progrès vers des cieux plus lumineux.
Arcane 17 est un superbe livre où se mêlent intimement poésie, reflexions philosophiques, historiques, sociales et récit autobiographique. Chez André breton l'intelligence est lumineuse, omniprésente et portée toujours par la force de la sensibilité. Il n'y a pas de frontière entre le réel et l'imaginaire car partout il y a l'humain en sa présence sensible. L'imagination est incarnée, la poésie est le passage vers des correspondances où le sens se fait au delà de la structure rationnelle qui souvent perd plus qu'elle n'éclaire.

J'ai compris à te voir paraître,à entendre tes premières paroles, que, dans un certain cours désespéré, vertigineux et sans frein des pensées où il arrive que la machine mentale est si fortement lancée qu'elle quitte la piste, j'avais dû toucher à l'un de ces pôles qui restent généralement hors d'atteinte, actionner par hasard cette sonnerie cachée qui appelle les secours extraordinaires. J'ai toujours cru à ces secours : il m'a toujours semblé qu'une extrême tension dans la manière de subir une épreuve morale, sans vouloir s'en laisser même imperceptiblement distraire ou consentir par quelque exercice que ce soit à en limiter les ravages, était de nature à provoquer ces secours et je crois, de plus, l'avoir vérifié maintes fois. [..] je juge que le parti à prendre est de les regarder en face et de se laisser couler.

Lire André Breton c'est lire une voix forte qui porte l'espoir en l'homme. C'est lire l'intelligence dans la révolte contre les idées reçues. C'est l'art qui est la vie, dans son élan et son intransigeance. Et cette colère là est revigorante.

Qui connait le nom de cette fleur ?

Acte I :

• préparer la terre pour les aulx et les oignons
• nettoyer les plantes des tiges sèches laissées à l'automne
• réparer la chaise-longue
• capter les rayons du soleil
• guetter les premières jonquilles

Beaucoup d'émotion à la lecture de ces cahiers, premiers écrits de Marguerite Duras et qui sont le germe de tout ce qu'elle écrira après: Barrage contre le pacifique, l'amant, la douleur.
On est bouleversé par ces mots qui ont un tres grand pouvoir évocateur. C'est une écriture tres corporelle, toujours dans la force des choses, l'intensité des ressentis, la violence intérieure aussi bien que la vioence des éléments naturels dans l'Indochine coloniale.

Une conférence passionnante de Christian VELOT, Maître de Conférences en génétique moléculaire (Université PARIS XI), chercheur à l'Institut de génétique et de microbiologie (Centre Scientifique d'Orsay). Cet exposé tres clair donne quelques clés pour se forger une opinion dans le débat sur les OGM dans l'agroalimentaire.

Une telle information est un préalable nécessaire à tout citoyen pour participer au débat. Le débat sur ce thème nous est confisqué par la puissance marchande sous la bénédiction de nos gouvernements. La moindre des libertés serait d'accéder à la totalité des études ainsi qu'à l'examen approfondi des risques.

L'association Kokopelli, qui oeuvre à la protection de la biodiversité et à la production et distribution de semences issues de l'agriculture biologique et biodynamique, en proposant notament plus de 2000 variétés anciennes de légumes, fleurs, et céréales a été assigné en justice par les graines Beaumaux et condamnée à payer 17000 euros d'amende.

C'est encore et toujours l'hégémonie de l'ordre marchand au détriment du bon sens, du respect de la terre et des générations futures.
Libérons les semences !
Signez la pétition en faveur de Kokopelli.
Extrait :

L’aliénation de la semence par l’agro-industrie, constitue un danger sans précédent pour l’avenir : l’indépendance alimentaire et la santé des peuples. Les vendeurs de pesticides bricolent dans leurs laboratoires des chimères génétiquement modifiées, qu’ils osent appeler semences, générant des plantes dépendantes entraînant une régression technique pour les paysans, les jardiniers et les amateurs.
Les lobbys, aidés par l'Etat, pour obtenir le monopole de ce qui appartient à tous, veulent supprimer le droit inaliénable de chacun de ressemer sa récolte. Les sélections de terroir garantissent des plantes saines et savoureuses. La semence industrielle est malade, elle ne peut vivre sans pesticides, engrais chimiques ou manipulations génétiques. Polluante pour l’environnement, elle est le point de départ de la mal-bouffe. Comme les générations qui nous ont précédés, nous avons le devoir de transmettre à nos successeurs, la possibilité d’orienter et de choisir leur avenir.
- Conscient que le maintien de la biodiversité est facteur de sécurité, d’indépendance alimentaire et de nourritures abondantes pour demain,
- Conscient que la semence est un bien commun à tous les peuples,
- Je demande que la loi AFFIRME le droit inaliénable de toute personne de cultiver, semer, multiplier, acheter, échanger, offrir, céder, transmettre, tout végétal (graine, bouture, plant, tubercule, etc.) sans restriction légale d'aucune sorte.
- Je revendique le droit de me procurer et de consommer librement la nourriture issue du produit des semences de population, de pays, de famille, dites anciennes : toutes, graines de vie.
En signant cette pétition, je défends ma liberté, un patrimoine et permet, avec l’association Kokopelli, la transmission de la biodiversité et de la fertilité aux générations futures.

Pour en savoir plus :

• le site Univers Nature
• L'émission de France Inter Service Public du 23 janvier consacré à cette affaire
• Association Kokopelli